我們在1686號

因為臻寶貝副食品吃的非常好，所以媽媽必須加緊腳步，努力做出更營養又好吃的副食品來滿足她。

之前的副食品都是以根莖菜類為主，截至目前為止都沒有過敏現象

進入八個月的臻寶貝終於可以開暈了。

豬肉含有蛋白質，高麗菜含有維生素C、膳食纖維，更可幫助腸胃新陳代謝、促進胃的黏膜修復

以口感來說，豬肉和高麗菜本身的甜度都非常足夠

兩者搭在一起成了最佳拍擋，第一次開暈的肉類選擇豬肉，再搭配高麗菜做成粥。

取數片高麗菜，盡量挑選乾淨新鮮的部份

用流動的清水逐一洗滌

豬肉一塊(梅花豬肉)，約一個拳頭大，並切成塊狀

用生米煮沸

因為瘦肉所需的時間較長，所以先把瘦肉放進去

瘦肉約三分鐘會熟，接著就可放以高麗菜

接著再滾煮五~八分鐘

再用攪拌器把瘦肉、高麗菜以及白粥攪碎

冷卻後，就可以直接裝進冰磚內

切記在烹煮的過程中，完完全全不加任何調味料喔!

其實光靠豬肉及高麗菜本身的甜度，就非常足夠了

寶寶還小，太早加調料料怕慣壞了他的嘴

況且，對寶寶的腎臟也是一個負擔。

每次只要坐上餐椅，圍上兜兜，臻寶貝就知道要吃東西了

就會開心的發出「滿滿滿滿」的聲音，還會不斷地拍打桌子

吃下第三口後，居然咬住湯匙不放

這樣是要怎麼吃下一口啊~

很多人說老二根本是吃貨，好像真有那麼一回事，臻寶貝對吃非常感興趣

每次餵她吃粥都非常有成就感，非常好餵食。

進入七個月開始，臻寶貝的副食品一天二～三餐

時間是早上一次，下午一～二次，每次餵食副食品都是在二餐奶的中間

不加任何調味料的瘦肉高麗菜粥，我自己吃了幾口

真心的覺得超好吃，香氣十足，營養價值也非常高

臻寶貝餐餐吃光光，一次約80～90ml

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原文取自: 我們在154號 http://chia80.pixnet.net/blog

我本來不是很喜歡南瓜這個食物，所以也顯少喝南瓜湯

但是，南瓜的營養價值很高，為了準備寶寶的副食品

所以，我慢慢試著接受南瓜這個食材

結果發現其實還蠻好吃的

南瓜所含的β胡蘿蔔素、維他命C和E具抗氧化功效，也可抑制癌細胞

南瓜的纖維可幫助腸道多餘的糖排出體外

而且吃南瓜易有飽足感，對糖尿病患者尤佳

β-胡蘿蔔素除可防癌之外，還具有保護心臟、血液系統的作用

但是，南瓜所含的維他命A儲存在肝內，造成膽汁不容易代謝，使皮膚看呈現黃色

這半顆南瓜是我去濱江市場時，有位賣菜的阿姨送我的(太開心了)

當然我有跟他買其他菜就是了

要給寶寶吃的南瓜份量不多，先適量切下

用湯匙把裡面的籽掏乾淨

不用削皮，直接用刀子逐一切片即可

放進電鍋蒸，記得上面也要找個蓋子蓋上唷!

我是用另一個盤子當蓋子

外鍋加二杯米杯的水

蒸煮後的南瓜軟軟的，很香

接著再用湯匙將裡面的南瓜挖出來

南瓜的皮非常難削，但是蒸過的南瓜已經軟爛非常好挖，這樣就不用削皮了

再派出攪拌棒

綿密營養的南瓜就完成囉！

就可以裝進冰磚盒裡了

自己嚐了一口，完全沒加調味料的南瓜泥超香超好吃的

每一口都含有超多營養

當然，我還是搭配米糊一起蒸，因為純南瓜泥似乎太甜了

加上米糊比較不甜

每次開始餵食前，只要叫「臻臻」她就開始笑了，真的很好郎

南瓜米糊吃光光，開心極了

腳都翹上來了。

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最近，漸漸愛上做副食品這件事

尤其，臻寶貝愈吃愈好，餐餐都吃光光，更讓我產生莫大的信心

所以，每天一直想可以做哪些副食品給她嚐嚐

這一陣子的寶寶副食品都很簡單，也花不了什麼時間

而且，一次做3~5天的份量，非常方便又快速

這次要讓臻寶貝嚐試的是「綠花椰菜米糊」

綠色蔬菜都含有葉酸及纖維質，而綠花椰菜更有豐富的維生素A，對眼睛很好

綠花椰菜更可以從體內消除幽門螺旋桿菌，才不會引發胃癌

更有強大的抗氧化劑及防癌因子，可以改善肝臟健康

所以，綠花椰菜比白花椰菜營養價值更高。

通常我只取上面菜的部份，下面的根莖部就直接切掉

上面葉菜儘量用小朵一點，才容易煮熟

用流動的水洗滌

怕花椰菜潛藏農藥或害蟲，所以一朵一朵認真洗

在滾燙的沸水中汆燙8分鐘

汆燙後撈起，菜香立刻撲鼻而來

被菜香引誘，立刻偷嚐一小塊

接著派出攪拌棒攪碎

青綠色的花椰菜泥就完成囉! 非常營養又可口

待冷卻後，直接置入冰磚盒內，再送入冷凍庫

目前為止，臻寶貝所有副食品我都有加米糊，而不是單吃

除了增加營養外，也稍為有些飽足感

有時餵太慢，臻寶貝的手就殺過來了，抓著湯匙不放

都全部吃光光了(60ml)，還嫌不夠，乾脆拿手起來啃!

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5M的臻寶貝副食品吃的愈來愈好，一天二次副食品，一次約30~40ml

目前還是以蔬菜類為主，而且都會加上米糊，不會單吃

寶寶副食品吃的開心，媽媽做的也甘願呀! 而且，超有成就感的

這次要來品嚐莧菜紅蘿蔔米糊囉!

莧菜的營養價值非常高，含鐵量是菠菜的一倍

而且有大量的鈣質，當鈣遇到鐵時，就容易被身體吸收，對寶寶的骨骼發展非常好

紅蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，更有維生素A，可以維護眼睛及皮膚的健康

取幾片新鮮的莧菜

除掉根部只留葉子，用"流水"洗滌

汆燙八分鐘左右(不可加任何調味料)

撈起莧菜後用攪拌棒攪碎

莧菜本身有一股菜香，即使不加任何調味料也很香

自己先嚐一口  (悶熱的廚房讓我的臉好油)

攪拌後待冷卻，直接放進冰磚盒內

接下來是紅蘿蔔了

取微量紅蘿蔔，外皮削掉，並加以洗滌乾淨

隨意切

因為紅蘿蔔比較硬，所以汆燙時間需要比較長，約十分鐘左右

一樣撈起後，用攪拌棒攪碎

待冷卻後裝進冰磚盒裡

就這樣，二盒莧菜，二盒紅蘿蔔就完成了

莧菜、紅蘿蔔再搭配米糊，就可以送進電鍋蒸囉!

吃了二口後，給我這個表情

所以，媽媽餵的好開心，臻臻也吃得好HIGH

然後，整碗吃光光，嘴巴用圍兜兜擦乾淨了，好滿足的寶寶

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臻寶貝用一種飛快的速度來到五個月了

四個月開始接觸米糊時，整整一星期每次一口下去都是結屎臉的狀態

但是我仍然天天給他一餐米糊

一直到現在已經不再結屎臉了，但也還沒進入笑臉狀態

不過，也算是有慢慢進步囉！反正四～五個月副食品本來就是吃習慣的

滿五個月後，可以開始嚐試蔬菜類的食物了，首先登場的是「地瓜葉」

地瓜葉含有豐富的植物纖維，增加腸胃臑動，減少便秘，進而達到排毒的功效

不僅如此，地瓜葉更含有維生素B群及維生素A，熱量又低，是血糖控制者最佳選擇

選擇葉片完整且肥嫩的

因為要寶寶吃的，所以根莖儘量挑掉

用流動的水洗淨

用滾水燙煮，切記不要煮太久，否則不僅葉子會變暗黃，葉綠素也會流失

大約滾燙五分鐘後，就可以撈起來放到另一個鍋子內

完全不加任何調味料喔!

地瓜葉的香氣開始撲鼻，顏色相當漂亮

再拿出副食品的好幫手-攪拌棒

這裡買: http://24h.pchome.com.tw/prod/DMAG2A-A74379433

經過幾番攪拌後，發現像這類的根莖，我個人建議媽媽自己當場吃掉

畢竟，是給小寶寶吃的，所以還是希望以「泥」為主

冷卻後就可以直接裝進盒內囉!

因為，要觀察寶寶吃了副食品後是否有過敏或不適的現象

所以，我一次都只做三～四天的份量

臻寶貝目前剛滿五個月，所以我一天只給一～二次副食品

另外，因為要搭配米糊一起食用，所以地瓜葉泥不多

把米糊和地瓜葉泥一起蒸，再些微拉出一顆樹的樣子(媽媽亂亂玩)

希望臻寶貝長得像大樹一樣強壯

副食品愈吃愈順，噗出來的機會減少許多，甚至完全沒有噗出來了

在餵食過程中，媽媽的表情總是比寶寶誇張(攤手)

這時期的副食品，我不奢求吃光光，只要吃到一定的量就可以了

吃到差不多時，就開始陪臻寶貝說說話，玩一玩囉!

慢慢開始發現弄副食品好像挺好玩的，弄出興趣來了

那下一次該弄什麼好呢!(思考中)

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