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之前,臻寶貝長「皮蛇(飛蛇)」雖然在還不是很嚴重時就即使處理了

民俗療法,西式藥膏,快斬皮蛇(飛蛇) 

但些人說這是免疫力下降所導至

想到之前聽娘家媽媽說,山藥可以增強免疫力

聽到這裡眼晴為之一亮,立刻買食材動作做

 

如果一碗粥裡只有山藥那就太無趣了,所以找了雞肉相伴

就變成了「山藥雞肉粥」

山藥的營養價值相當高,含有蛋白質、胺基酸及黏質多醣體

而且含有九種以上水解胺基酸及植物荷爾蒙

可促進身體組織功能維持正常,細胞不易癌化

可增強免疫力、保護腸胃、健脾補肺的功效

尤其對於免疫力下降的嬰兒童更是很好的食材

接著搭配雞肉可以讓粥的香氣更濃郁,對了雞胸肉或雞腿肉都是很好的選擇

 

 

生米煮粥

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雞肉條(雞胸肉或雞腿肉)用開水沖洗

畢竟是給嬰兒吃的,還是用滾過的開水沖洗比較安心

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將山藥削皮,上面的黑點也要全部削掉

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山藥+雞肉,迸出超強免疫力

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將山藥切塊

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山藥在切塊的過程中,會發現黏液感非常重

那是因為山藥富有黏質多醣體,營養價值非當高

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待煮成粥後,放進雞肉條(雞胸肉或雞腿肉)熬煮

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雞肉煮熟後,最後放入山藥

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在煮的過程中,記得要一直攪拌,不要讓鍋底燒焦了

在烹煮的過程中,如果太濃稠了,可以適度加些「開水」

是「開水」喔,畢竟給嬰幼童吃的嘛,還是僅慎些。

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媽媽試吃一口

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最後,關火,加蓋悶一下

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等稍為冷卻後,可以拿出攪拌棒攪碎囉!

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這麼一碗好吃又營養的「山藥雞肉粥」就完成了

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只要套上圍兜兜,坐在椅子上,臻寶貝就知道有東西吃了

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養到愛吃的孩子真不錯,常常來不及餵食

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八分滿的山藥雞肉粥已完食,正用大眼蛙喝水中,一次足足喝了40cc

看起來相當滿足

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