我們在1686號

在料理這方面我不在行，但願意學習與嚐試，一步一步來，慢慢進步中

所以，我做得出來的食物，只要你想做，一定可以的，甚至做的比我好

這些料理是以「簡單」「快速」「方便」「營養」為主軸

誰說一個人不好煮！這些料理都是我一個人在家自己煮自己吃

還是要說：

一個人很辛苦，全職媽媽也很辛苦，所以一個人時千萬不要隨便亂吃

一定要吃的營養，吃得健康，吃的呱呱叫!

利用「隔餐飯」也可以輕鬆做出一個人的 「香菇瘦肉粥」

食材好簡單: 香菇、瘦肉、芹菜、隔餐飯

香菇預先泡水，讓香菇吸飽水份

調味料有: 香油、胡椒粉、鹽巴

把香菇、芹菜、瘦肉切好

把隔餐飯加水滾煮後，加入香菇及瘦肉

香菇我喜歡吃軟一些，而瘦肉相較於芹菜較不容易煮熟，所以先放瘦肉及香菇

等瘦肉熟到一個程度後，就可以放芹菜囉!

瘦肉不要煮太久，容易太老，口感會扣分

這時候，芹菜的香氣開始慢慢撲鼻

接著再加入調味料(香油、胡椒粉、鹽巴)沒有一定的順序，隨性就好

兼具「簡單」及「快速」又不失「營養」的香菇瘦肉粥立刻完成

偶爾，我會把紅蘿蔔切絲加進去，營養指數又提升一成